新增4条中试示范线及配套设施改造升级，解决我国中间技术试验中试设备、成套技术手段缺失，科研成果无法及时转化的瓶颈问题，建成加工技术集成科研基地。
6月10日-14日，四川省食品大众彩票官网发酵工业研究设计院有限公司运用国家发酵蔬菜加工技术研发专业中心中试平台，与四川东坡中国泡菜产业技术研究院联合举办2023传统泡菜研发与生产实训，共同探讨泡菜产业发展方向、以及泡菜产业的核心技术，为科研成果转化铺路。
产业的高质量发展，少不了技术的加持。近日，温江区果蔬腌制加工技术集成科研基地投入运营将为温江区农产品加工业高质量发展贡献力量。
“果蔬腌制加工技术集成科研基地建设项目”是农业农村部农业科技创新的重点项目之一。项目针对我国果蔬腌制、发酵加工的重要技术环节，建设成套中间示范线，在现有的基础之上，着力强化中试示范功能大众彩票APP官方下载，新增4条中试示范线及配套设施改造升级，解决我国中间技术试验中试设备、成套技术手段缺失，科研成果无法及时转化的瓶颈问题，建成加工技术集成科研基地。
项目于2020年10月，正式进入实施阶段，于2021年11月全面完工，2021年11月24日，区农业农村局大众彩票APP官方下载、温江区财政局等部门，组织相关专家进行了现场初步验收。2022年5月7日，经过四川省农业农村厅审查，项目正式通过竣工验收。
项目多套示范线持续投入使用运行。基地项目中几个主要功能如发酵罐益生菌示范线、配套分析仪器、产品开大众彩票官网发、泡调中试楼等几个功能区持续良好运行，开展系列中试试验，充分发挥了应有示范及中试作用，运行效果较好。
依托基地大型仪器、新产品开发相关资源条件，香辛料品质和标准化的研究、白萝卜泡菜常温储藏过程中“生花”劣变的实验模型等多项国家、省、市级科研项目正顺利开展实施。多项技术成果为相关企业产业转型发展和行业交流发展提供有力技术支持服务。强化产业宣传与舆论引领，宣传推广四川地区先进的泡菜生产加工经验。全力重塑泡菜产业形象，扭转消费者对泡菜产品安全性的认知。
