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产品分类三
大众彩票第一章果蔬的化学成分及其加工特性
是一门应用科学，涉及微生物学、食品 化学、食品工程原理、食品工厂大众彩票APP官方下载设计、 制冷学及食品机械设备等多学科。 重基础理论 了解生产技术、生产方法 加强技能经验 最终达到 ： 理论与实践相结合 1、果蔬加工的意义 （1）抑制了微生物，钝化了内在的酶，使储藏期得以延长； （2）消除水果和蔬菜的季节性和区域性差别，满足各地消 费者对各种果蔬食品的消费需求。 2、果蔬
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是一门应用科学，涉及微生物学、食品 化学、食品工程原理、食品工厂大众彩票APP官方下载设计、 制冷学及食品机械设备等多学科。 重基础理论 了解生产技术、生产方法 加强技能经验 最终达到 ： 理论与实践相结合
1、果蔬加工的意义 （1）抑制了微生物，钝化了内在的酶，使储藏期得以延长； （2）消除水果和蔬菜的季节性和区域性差别，满足各地消 费者对各种果蔬食品的消费需求。 2、果蔬加工主要制品 （1）脱水蔬菜 （2）果蔬罐头 （3）果蔬速冻制品 （4）蔬菜腌制品 （5）果汁和蔬菜汁饮料 （6）糖制品和果酒
1、由于采收不当、采后商品化处理技术落后、 储运条件不妥及储存加工能力不足等大众彩票，造成 的腐烂损耗的水果较多。 2、加工原料的大众彩票APP官方下载品种选育、引种和原大众彩票APP官方下载料基地的 发展不快，加工工艺的机械化和现代化速度 缓慢，产品附加值低，大多数企业依然是采 用半机械化生产，甚至是手工作坊式生产， 产品标准不健全，产品包装、装潢单调等。
低附加值产品：指智力创造的价值在附 加值中占次要比重，如农产品大众彩票，木材， 矿产等粗加工产品。
高附加值产品：如汽车、飞机、电子计 算机等含有较高科技含量利润空间比较 大的产品。
1、加快原料基地建设，实现品种的专用化 2、增加技术投入，实现加工装备国产化 3、完善标准体系建设 4、提高原料的综合利用率 5、优化重组、规模生产
